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餐飲行業(yè)解決方案
餐飲行業(yè)CRM客戶管理解決方案是信息化管理解決方案。其中針對大型中餐廳企業(yè)管理經(jīng)常遇到的難題進行分析并提出相應的解決對策。
大型餐廳的管理難點多，很多問題在小餐廳不算什么問題，到了大型餐廳里面，如果不解決好，就會出大問題。大型餐廳一般都是做多業(yè)態(tài)的，見常的管理難題主要包括：
難點一：每天都要進出大量品種的原材料，采購管理難、倉庫管理難、原料消耗沒個譜
鵬為CRM的進銷存管理系統(tǒng)和成本控制系統(tǒng)能夠非常好的解決這些個難題，進銷存系統(tǒng)管理物品的出入庫并生成財務的科目數(shù)據(jù)，包括入庫單、領料單、調(diào)撥單等10余種庫存憑證，按照移動加權(quán)平均法計算物品的成本價格。與前廳、財務等模塊實時鏈動，提供完整嚴密的進銷存管理，與其他通用的軟件不同，鵬為CRM進銷存系統(tǒng)的設計，充分適應餐飲行業(yè)的特點，對盤庫操作、成本報表、日結(jié)等等方面的流程，做了量身定制，使系統(tǒng)變得方便、好用、準確。
鵬為CRM的成本控制系統(tǒng)能夠很好的解決餐廳原料消耗的黑箱問題，使得餐廳的成本得到有效的管理和控制。通過設置菜品的標準成本卡，系統(tǒng)能夠把銷售的菜式和庫存的原材料的邏輯關系建立起來，能夠?qū)崿F(xiàn)全自動出庫和出成率的核算。鵬為CRM通過獨有的產(chǎn)品三大毛利指標和原材料拆卸率比對分析系統(tǒng)，使餐廳的管理者有能力以數(shù)據(jù)方式排查原料耗用的問題，鵬為CRM用戶實踐證明，充分利用該系統(tǒng)，餐廳原料成本有效降低10%以上。
難點二：營銷計劃實施難、成本高
大型餐廳是一定要做營銷的，原因很簡單：大型餐廳必須保證每天的客流，成本壓力大，需要較高的保本營業(yè)額。所以必須要非常重視客戶的消費體驗；同時，如何針對消費者展開有效的營銷計劃，也是餐廳經(jīng)營成功的關鍵。
鵬為CRM軟件解決方案中，會員管理系統(tǒng)和客戶關系管理系統(tǒng)在餐廳的運用，很好的提升了餐廳的營銷管理能力。
難點三：人員多、漏洞多、數(shù)據(jù)準確度問題、營業(yè)數(shù)據(jù)分析要求高
鵬為CRM管理軟件方案：多年來，鵬為CRM積累了大量餐飲管理經(jīng)驗，見過各種各樣的飛單作弊方法，設計和完善出帳單稽核工具，幫助管理者輕松方便的找出問題帳單，同時將任何有可能引起漏洞或者管理問題的操作記錄下來供分析排查，使得餐廳老板有了用人不疑、疑人不用的條件。同時， 40多類，100多種餐飲管理的專業(yè)報表、營業(yè)、產(chǎn)品、部門等各種圖形數(shù)據(jù)分析工具幫助管理者做到全面掌控餐廳經(jīng)營，為準確的管理決策奠定數(shù)據(jù)條件。這也是多年來眾多的鵬為CRM用戶的管理精華所在。
餐飲行業(yè)是民生經(jīng)濟行業(yè)，中國地廣物博，人口稠密的城市經(jīng)濟中，餐飲行業(yè)每天都會涉及財務、人員、物流、配送、客戶等各個領域，用CRM系統(tǒng)幫助餐飲企業(yè)解決這些問題，是勢在必行的趨勢。
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